A Gyulaj Erdészeti és Vadászati Zrt. főzőcsapata „Gyulaj ČevapCSACSI” néven kiválóan teljesített Soponyán a vadgasztronómiai fesztiválon. Az ételkészítés mellett a főzőcsapatunk mindig hangsúlyt fektet a dizájnra is, mely az éppen választott és elkészített ételünkhöz passzol. Idén ez a természetesen vadhúsból készített csevapcsicsa volt, ahol a gasztronómiai munkahelyi kis közösségünk a balkán világát és hangulatát igyekezte megidézni, a látogatóink szerint igen jól! Az utolsó darabig minden étel elfogyott, a szarvasból, vaddisznóból készült hihetetlen mennyiségű csevap.
A Gyulaj Zrt. közössége eddig minden évben azt az irányt követte, hogy a csapatunk a részvénytársasági munkakörökben dolgozókból álljon, amatőr hobbista szakácsok legyenek. Azt szeretnénk megmutatni, hogy mi amatőrök, akik szeretünk szakácskodni, a munkatársi közösségünkben összefogva milyen ügyesen helyt tudunk állni a konyhában is, ráadásul távoli kultúrák, népek gasztronómiájából adaptálva, mindezt személyesen átélt, hiteles, a távoli országokban szerzett tapasztalatokból merítve, természetesen a verseny sorsolás során kapott vadhús alapanyagból.
A Gyulaj Zrt. közösségében ágazatvezetői, számviteli, pénzügyi, titkársági, erdei iskola vezetői, sofőr és beszerzői, vezérigazgató-helyettesi, stb. munkakörökben dolgozók válnak az előkészítés, felkészülés és a versenyfőzés során egy csapattá. Gasztro-hobbista csapatunk remek hangulatban készíti el évről-évre a finomabbnál-finomabb ételeket. A szeretettel, vidám hangulatban készített ízletes ételeink a látogatóinknak is örömöt, no és persze jóllakottságot okoz.
Az idei csapatunkat is 
Gál László erdőművelési és ökoturisztikai ágazatvezető főszakácsként és csapatkapitányként vezette.
Gál László erdőművelési és ökoturisztikai ágazatvezető főszakácsként és csapatkapitányként vezette.A csapatunk tagjai:
Breznyánszky Balázs
Németh Andrea
Jakab Erika
Csikós Tímea
Gruber Anikó
Csiszár Máté
Kertai László
Gutheil Magdolna
Both Hajnalka.
Szívből gratulálunk az erdészeti részvénytársaságok közötti testvércégünknek, a Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivált immár 18. alkalommal megszervező VADEX Mezőföldi Zrt. munkatársainak a kiváló, magas színvonalú és a remek, családias hangulatú szervezéséhez! Nagyrabecsüléssel köszönjük szépen a munkájukat!
Gratulálunk a versenyen részt vevő minden kedves, jólelkű főzőcsapatnak és kiemelten a díjjazottaknak az elért szép eredményükhöz!
Gratulálunk a Gyulaj ČevapCSACSI csapatunknak, köszönjük a helytállásukat!
Fotó: Gyulaj Zrt.
